〈相信覺醒顯化──佩姬的覺知指引室〉

水逆中，網路一直掛點，照片來不及修漂亮，但口味真的棒！

前幾周突然好想吃冰淇淋，既不想出門買，又不想吃化學物，而且，想吃的慾望好強好強，我連上網查食譜的時間都魅有~~(有多貪吃啊哈哈哈~)

決定用〝最快速〞、〝最省力〞、〝最健康〞的方式來自製。

【食材】

1.鮮奶油525克(差一點沒關係，我只是希望把家中的全用完！)

2.73%巧克力100克(好的巧克力決定冰淇淋的風味！)

3.奶酒20克(改成別的酒也行，若想買醉就加威士忌~)

4. 糖漬橙皮/酒漬葡萄乾(沒拍進照片中，因後來覺得不夠甜，額外增加的果乾與甜味來源~或可用一大匙的果醬代替→→份量隨個人喜愛的甜味)

(有發現嗎？食材中沒有糖，因我原本想製作無糖版，最後發現實在不甜，帶不出巧克力滋味~)

做法：先將鮮奶油、奶酒、巧克力隔水加熱，至微溫巧克力融化即可。

稍微放到微涼後，裝入保鮮盒中。

對！還不夠甜(但你可以先嚐嚐看~)，找些喜歡的果乾或果醬，隨個人口味挖個一些，混入巧克力奶液中。

放入冰箱。搞定。

過程不到五分鐘，冰硬即可享用！

但如果這樣直接冰到硬，到時會很難挖，變成一塊巧克力冰磚(但是也是好吃的喔！)，所以可在冰到一半時(約30分~1小時)，取出用湯匙刮刮刮，把冰淇淋糊刮鬆，口感會更綿密喔！

燈愣~上桌，因不使用雞蛋，所以沒有乳化的介質，口感會不夠綿密，有點介於冰磚、冰淇淋、冰沙之間的質地，想安心吃、快快吃、省力吃的你，找機會來試試吧！