close
趁著賣場酪梨好便宜，買回家創作酪梨料理。
準備食材：2顆雞蛋、4~5根秋葵、半罐鮪魚罐頭、半顆酪梨、檸檬汁少許、魚子醬少許(可省略)、胡椒粉少許(黑白隨喜)
做法：
步驟1：先將雞蛋煮成白煮蛋，蛋黃與蛋白分開，蛋白切小塊，秋葵燙熟後切小塊備用。
步驟2：將酪梨去核挖出果肉，用叉子壓爛成泥狀，加入白煮蛋的蛋黃混合，再混入鮪魚罐頭。
步驟3：將步驟2的酪梨泥填入碗中，稍微壓緊，倒扣於盤中央，淋上些許檸檬汁與胡椒，中央放上少許魚子醬(可省略，正好家中有才加的，沒想到意外合拍
)，將步驟1的蛋白與秋葵圍在圓圈外做為裝飾，完成！
若有辣椒或紅椒做點綴，顏色會更美喔~~~
今天餐盤營養清爽、健康又超美味，蛋白質、好油脂、蔬菜全get！
無油煙，只要燙熟，切切拌拌，快速上菜！
其他的無澱粉料理，歡迎參考：【365-32】孤獨的美食家！無醣(無澱粉)之偽台式炒麵
文章標籤
全站熱搜
留言列表
【靈性覺醒/靈性進化/潛意識諮商/人類圖/動物溝通】 (7)
