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根治飲食難免得遇到外食,處處以飯麵為主食的餐廳,選擇真是傷腦筋。最近發現有種吃法,不必東市買駿馬,西市買鞍韉,一間就能搞定午餐或晚餐。
就是這間溫州大餛飩(圖片載至官網),市區三步有一家,快比便利商店還密集的餐飲連鎖店。
走進去,別點餛飩,點一碗冷門品:「紫菜三絲湯」(內容物:份量不少的紫菜(纖維質)、榨菜(纖維質)、肉絲(蛋白質)、蛋絲(蛋白質)),再挑個小菜(豬耳朵)(蛋白質+油脂),如此的點法,大致符合蛋白質+油脂40%、纖維質40%,澱粉20%我沒吃的原因,是因為外食多少都有看不到的澱粉、糖(炸裹粉、勾芡、調味等等,扣打我偶爾會留給它們。)
若還吃不飽,可再點一份小菜(記得還有蠻多原形食物選擇,且湯頭清淡,雖不至於多健康,至少喝完不會口渴,有時吃完還餓,但吃不下第二盤小菜,我會吃一小把隨身攜帶的堅果,或再買一顆茶葉蛋,補充份量不足的油脂與蛋白質,分享給大家作為外食選擇參考。
這樣一餐的餐費:湯品(50元)+小菜(25元)。
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